象印から発売されているNP-GF05は、IHタイプで3合までのご飯を炊くことが出来る炊飯器です。
強火で炊き続ける「豪熱沸とうIH」が特徴で、内釜自体が発熱してお米を美味しく炊き上げてくれます。
また この象印の炊飯器 NP-GF05のその他の特徴として、
発酵から焼き上げまで手作りパンが楽しめる「パン(発酵・焼き)」メニュー
発酵と焼きが選択できるメニュー機能付。
丸パンやごはん入り丸パン、メロンパン、フォカッチャなどが作れる。
◆ふたヒーターつきでふっくらおいしい「全面加熱」
上ふた、側面、釜底のヒーターが釜全体を包み込み、芯までふっくら炊き上げる。
蒸らしの時も釜底とふたのヒーターが、ごはんのべちゃつきの原因となるつゆを抑え、しゃっきり炊き上げる。
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◆「熟成炊き」メニューで、ごはんの甘み成分(溶出還元糖量)アップ※1
炊飯時間を延長し、予熱に時間をかけて、お米の芯までじっくりと吸水させる。
α化を促進するので、お米の甘み成分(溶出還元糖量)が約2.3倍※1になる。
※1 熟成炊きメニューで炊いた時と白米メニューで炊いた時の溶出還元糖量測定値
熟成炊き 0.194mg/g 、白米ふつう 0.084mg/g 当社自社基準による 東京農業大学調べ
◆栄養価の高い雑穀米や玄米、金芽米※2 が炊ける「健康米メニュー」
ミネラルや食物繊維がたっぷり入った雑穀米や玄米が炊ける。
また、胚芽の基底部と亜糊粉層(あこふんそう)をバランスよく残したヘルシーなお米(無洗米)。
高い栄養価とおいしさを実現させた金芽米が炊ける専用メニューがある。
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